|
Peren En Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 grote aardappelen, 2 flinke, stevige, wat onrijpe peren, 4 eetlepels witte wijnazijn, 1/4 theelepel peper, 1/2 theelepel zout,
snufje suiker, 8 stengels fijngeknipte
bieslook, 2 eetlepels notenolie, 2 eetlepels zonnebloem- of ma?solie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappel in de schil beetgaar. Pel ze direct en snijd ze in plakken. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd ze in schijven. Meng de azijn met de peper, het
zout, de suiker, de bieslook en de olie en schep hier de schijven aardappel en peer voorzichtig doorheen.
|
|
|